A Queijada da Vila prepara-se para atravessar fronteiras e conquistar o Mundo.
O tão afamado doce de Vila Franca do Campo, na Ilha de S. Miguel, faz jus à sua reputação e junto com o Pastel de Belém, os Ovos-moles de Aveiro e o Pastel de Tentúgal dá agora rosto a uma emissão filatélica de selos autoadesivos dedicada a uma das mais gabadas preciosidades da gastronomia nacional: a doçaria portuguesa, uma homenagem dos Correios de Portugal (CTT).
Cada selo da edição “Doces de Portugal” corresponde a uma taxa de envio. O selo do Pastel de Nata para envio nacional, o selo dos Ovos-moles de Aveiro para envio nacional por correio azul, o selo do Pastel de Tentúgal para envio na europa e o selo das Queijadas da Vila para envio para o resto do mundo, e é expectável leve a todos os países da Diáspora “este cheirinho, estes sabores, estes afetos” , relevou Fátima Albergaria, diretora comercial e operacional dos CTT dos Açores, no lançamento oficial desta edição filatélica, que ocorreu esta sexta-feira em Vila Franca do Campo, simbolicamente na fábrica de Queijadas de Adelino Morgado & Filhas, onde desde de 1961 é confecionada esta iguaria, cuja receita original pertencia às freiras do Convento de St.º André no século XVI e que a família Morgado faz questão de manter viva e autêntica.
Rita Morgado, neta do fundador, salienta a importância desta homenagem para os Açores , para a ilha e para Vila Franca, mas acima de tudo para a própria queijada, que “cada vez é mais procurada por turistas, fazendo parte do circuito turístico da ilha uma paragem para provar este doce”.
A empresa que já exporta para os Estados Unidos e para o Canadá pondera a expansão a outros mercados, mas segundo Rita, “há que ter os pés assentes no terra”, havendo cuidados específicos a ter nomeadamente com as questões de transporte que podem condicionar esta decisão, caso não garantam a qualidade do produto na chegada ao destino.
Enquanto isso não acontece, este doce de fazer crescer água na boca, chegará ao Mundo via postal.
Açores 24Horas
