Há alguns milhares de queijos de S. Jorge em armazem à espera de colocação no mercado.
O excesso de queijo é oficialmente atribuído ao aumento da produção de leite em S. Jorge(mais de um milhão de litros) e à crise económica.
Bráulio Fonseca, da Uniqueijo, diz que não há motivo para alarme.
Os agricultores estão preocupados.
O queijo de S. Jorge, produzido por várias cooperativas, é comercializado em conjunto pela Lactaçores.
Alguns observadores do mercado consideram que foi a estratégia da Lactaçores – que optou por colocar o queijo nas grandes superfícies, deixando de o vender ao pequeno comércio – que conduziu à situação de excesso de excesso de queijo por vender.
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